北京商报8月21日讯 来自广州方面的消息表明,广州市餐饮业逆势而上,在1-7月份期间,零售额超过343.5亿元,同比快速增长19.2%,增长速度低于社会消费品零售总额6个百分点。广州市经贸委近期发布其餐饮销售数字表明,该市餐饮业年零售额约515.61亿元,次于上海的669.54亿元,低于北京411亿元,占到全省餐饮业年营业额的1/4多,人均年餐饮消费超过5063元,是全国平均水平的4倍以上,位列国内各大城市的首位。
广州的餐饮网点共计3万家左右,其中专门从事中西式正餐经营的大约1.2万家,专门从事快餐及其他餐饮形式经营的已发展到1.8万家。调查结果,大众化的家庭消费、休闲娱乐消费仍然是广州餐饮消费市场的主流,商务消费、旅游者消费各占到餐饮消费20%的市场份额,而家庭消费、休闲娱乐消费则占有了60%以上的市场份额。
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